Enam Sajian Mi di Negara-Negara Asia Patut Dicoba
Batchoy, Philipina
Batchoy sering kali disamakan dengan ramen khas jepang, tapi tentu keduanya adalah jenis makanan yang berbeda. Mi ini disajikan dengan siraman kuah kaldu udang yang memiliki rasa gurih, kemudian diberi isian berupa potongan daging sapi, daging aam, bawang putih dan daun bawang. Terakhir, mi ini ditaburi dengan cincangangan kering daging babi.
Banmian, China
Banmian merupakan hidangan mi dari China yang cukup sederhana, namun menjadi salah satu yang favorit di negaranya. Mi yang termasuk jenis mi telur ini direbus hingga matang kemudian disiram dengan kaldu ikan dan disajikan dengan sayuran seperti daun bawang, jamur dan bayam. Mi ini disajikan dengan ikan asin renyah dan terkadang didampingi telur mentah yang harus dimasukkan kedalam kuah mi yang masih dalam keadaan panas sehingga telur bisa matang perlahan.
