Lagi Tren Gen Z Makan Camilan Kenyal dan Hambar demi Turunkan Berat Badan

Dangshen merupakan sejenis akar yang dalam pengobatan tradisional Tiongkok (TCM) dipercaya memiliki manfaat untuk memperkuat limpa dan paru-paru.

Kepada SCMP, ia mengatakan tetap rutin berolahraga, tetapi masih kesulitan mengendalikan nafsu makan. Karena itu, ia mencari makanan yang membutuhkan banyak kunyahan agar bisa tetap fokus bekerja tanpa meningkatkan berat badan.

Ia menyukai dangshen karena memiliki rasa sedikit manis. Selain itu, ia terkadang mengonsumsi dendeng sapi tanpa bahan tambahan serta permen karet bebas gula.

Makanan Tradisional Ikut Dicari

Tren tersebut juga membuat sejumlah anak muda kembali mencari makanan tradisional yang dikenal memiliki tekstur sangat keras atau kenyal.

Salah satunya adalah kue keras Zhoushan dari Provinsi Zhejiang, yang dikenal memiliki tekstur sangat keras hingga disebut seperti "sekeras batu bata". Makanan berbahan dasar beras ketan yang dikeringkan di bawah sinar matahari itu secara historis digunakan sebagai makanan awetan untuk keperluan perjalanan dan aktivitas militer maupun pelayaran.