Resep Sate Sehat Anti Kanker ala Menkes

3. Hindari Membakar Lemak

Budi juga mengingatkan agar tidak terlalu banyak membakar bagian lemak karena lebih mudah hangus dibandingkan daging.

“Tips nomor tiga: kalau yang putih-putih ini namanya lemak. Jangan bakar lemak ya, karena lemak ini cepat gosong dan jadi karsinogen,” ungkapnya.

Selain memperhatikan cara memasak, Budi mengimbau masyarakat untuk tetap mengontrol porsi makan selama perayaan Idul Adha. Menurutnya, hidangan berbahan daging kurban tetap aman dinikmati selama diolah dengan baik dan dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)