Cara Memasak Daging Kurban agar Lebih Rendah Lemak

1. Pilih bagian daging rendah lemak
Gunakan bagian daging yang minim lemak dan buang lemak berlebih yang menempel sebelum dimasak.

2. Kurangi penggunaan santan
Gunakan santan secukupnya atau pilih alternatif yang lebih ringan untuk mengurangi asupan lemak jenuh.

3. Gunakan metode memasak yang lebih sehat
Merebus, mengukus, atau memanggang dengan sedikit minyak bisa membantu menekan jumlah kalori dan lemak.

4. Konsumsi bersama sayur dan buah
Asupan serat dari sayuran dan buah membantu menjaga pencernaan sekaligus membantu mengontrol kadar kolesterol.

5. Batasi konsumsi jeroan
Jeroan mengandung kolesterol cukup tinggi sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

(Kurniasih Miftakhul Jannah)