7 Makanan Tinggi Zat Besi Bantu Tingkatkan Imunitas Tubuh

KEKURANGAN zat besi merupakan kondisi yang dialami banyak orang, dan bisa menyebabkan masalah serius seperti anemia jika tidak segera ditangani.

Asupan zat besi yang cukup sangat penting diperoleh oleh tubuh, karena zat besi adalah mineral esensial yang dibutuhkan tubuh untuk produksi hemoglobin, protein yang bertanggung jawab membawa oksigen dalam sel darah merah.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan, lemah, dan sistem kekebalan tubuh yang menurun. Asupan zat besi dapat ditingkatkan melalui beberapa jenis makanan yang tepat, yakni makanan yang tinggi  kandungan zat besinya.

Apa saja? Intip uraiannya berikut ini, sebagaimana dilansir dari Times of India, Kamis (17/10/2024)  

• Lentil: Mengandung 3,3 mg zat besi per 100 gram, kacang lentil adalah sumber zat besi nabati yang sangat baik, yang juga tinggi protein dan serat. Lentil cocok digunakan dalam berbagai hidangan seperti sup, semur, dan salad.

• Bayam: Jumlah zat besinya tetap lebih tinggi dibandingkan buah bit. Bayam juga kaya akan vitamin A, C, dan K.

• Daging Merah: Daging merah, seperti sapi dan domba, merupakan sumber zat besi yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan sumber nabati.