Resep Roti Isian Selai Nanas, Bisa Pakai Selai Sisa Nastar Lebaran

MASIH punya selai sisa membuat nastar Lebaran kemarin? Nah, jika masih menyimpan sisanya coba saja dibuat menjadi roti isi yang bisa menemani akhir pekan Anda.

Nah, berikut cara membuat roti isi selai nanas, seperti dilansir dari akun Cookpad LilBie, @lilbie_simplekitchen. Resep ini pun mampu menghasilkan 10 pieces roti isi selain nanas.

Bahan-bahan

250 gram tepung terigu

3 gram ragi

3 gram garam

10 gram susu bubuk

25 gram gula pasir

25 gram butter

1 butir telur (kocok lepas. Gunakan 40gr untuk adonan)

110 ml air

Pewarna makanan kuning dan hijau

Selai nanas

Cara Membuat

1. Siapkan tepung, ragi, gula dan susu bubuk dalam wadah, tambahkan 40 gram telur dan air

2. Pakai sisa telur untuk olesan roti, uleni sampai setengah kalis kemudian masukkan butter dan garam, uleni lagi hingga elastis

3. Ambil 100 gram adonan lalu sisihka. Tambahkan pewarna makanan kuning pada adonan yang besar, uleni lagi hingga warnanya tercampur rata

4. Tambahkan pewarna makanan hijau untuk adonan yang 100 gram, uleni hingga warna tercampur rata

5. Istirahatkan adonan selama 45 menit, tutup bagian atas wadahdengan kain bersih

6. Setelah adonan mengembangkan dua kali lipat, kempiskan lalu bagi menjadi 10 bagian

7. Ambil adonan kuning, beri isian selai nanas lalu Bulatkan. Lakukan sampai adonan habis

8. Sementara untuk hijau, gilas dengan rolling pin hingga pipih, kemudian garis-garis dengan pisau membentuk pola garis putus-putus

9. Olesi adonan dengan sisa telur, panggang selama 25 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing

10. Ambil adonan hijau dan letakkan diatas adonan kuning. Istirahatkan kembali adonan selama 20 menit

11. 10 menit sebelum adonan siap, panaskan oven suhu 175°C. Roti nanas siap disajikan.

(Martin Bagya Kertiyasa)