Cara membuat:
1. Goreng tahu hingga matang. Sisihkan.
2. Rebus telur sampai matang. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun salam, lengkuas. Tumis kembali hingga harum.
4. Masukkan udang hingga berubah warna. Tuang air, masukkan wortel, buncis telur dan tahu juga cabai utuhnya.
5. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Tuang santan bubuk dan masak hingga semua bahan lunak.
6. Setelah matang, taburkan bawang goreng. Sajikan
(Endang Oktaviyanti)