5. Untuk pangsit, masukan sisa adonan bakso ke dalam pangsit lalu goreng pangsit hingga matang;
6. Selanjutnya membuat kuah, haluskan dulu bawang putih, merica, dan garam.
7. Didihkan air, masukan bumbu dan tulang, masak hingga mendidih, saring. Taburi irisan daun bawang;
8. Siapkan mangkuk, tata bakso, pangsit goreng dan tahu. Siram dengan kuah kaldu, lalu taburi daun bawang, dan bawang goreng. Bakwan Malang rumahan siap disantap selagi hangat.
(Rizky Pradita Ananda)