1. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu iris sampai harum
2. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum
3. Tuang air dan masukkan ayam. Masak hingga ayam setengah matang
4. Tambahkan santan, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk. Masak sampai matang
5. Tambahkan tomat dan belimbing wuluh. Angkat dan sajikan
(Endang Oktaviyanti)