Resep Puding Lapis Surabaya ala Chef Devina Hermawan, Legit dan Wangi!

2 butir telur

80 gr margarin cair

650 ml susu

120 gr gula pasir

60 gr Krim Kafe

1 sdt ekstrak vanila

⅛ sdt garam

Bahan lapisan bening:

2 gr agar-agar bubuk polos

250 ml air

Langkah:

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer hingga pucat dan mengembang

2. Masukkan tepung terigu, Krim Kafe, dan garam sambil disaring, aduk perlahan lalu tambahkan margarin, susu, dan ekstrak vanila, aduk perlahan