MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
1. Masukan santan, daun pandan, dan garam kemudian rebus hingga mendidih kemudian tambahkan garam. Aduk-aduk sampai tercampur merata.
2. Tambahkan gula kelapa atau palem, aduk sampai santan kering dan tekstur madu mongso mengental saat di aduk.
3. Angkat lalu dinginkan. Setelah dingin, kemudian bungkus pada kertas minyak ukuran kecil.
4. Madu mongso siap untuk dinikmati.
Tips : untuk penyimpanan lebih lama, kamu bisa menyimpannya di dalam lemari pendingin. Agar terhindar dari jamur.
(Helmi Ade Saputra)