Pandemi Bikin Makanan Berbasis Nabati Makin Digemari Anak Muda

PANDEMI Covid-19 yang sudah berlangsung kurang lebih hampir dua tahun, telah mengubah kebiasaan dan pola hidup masyarakat. Salah satunya kepedulian soal konsumsi makanan yang lebih sehat.

Mengingat, menjaga kesehatan tubuh dan imunitas agar tetap terjaga dengan baik adalah hal yang sangat penting di masa pandemi seperti saat ini. Hal ini juga berpengaruh pada perkembangan tren makanan sehat, yakni plant based yaitu makanan berbasis nabati.

Seperti disebutkan Max Mandias, chef plant based foot bersertifikasi sekaligus salah satu pendiri Green Rebel, tren soal makanan plant based sebagai pilihan gaya hidup yang lebih sehat sekarang, terlebih karena pandemi Covid-19 saat ini sudah berkembang pesat.

“Iya dong berkembang, sebenarnya kalau dilihat trennya, jumlah ketertarikan orang akan makanan plant based di 2013 dengan sekarang 2021, itu jauh banget bedanya,” ujar Max dalam siaran langsung peluncuran “Plant Based Meat Series Pepper Lunch-Kimukatsu dan Green Rebel”, Jumat (17/9/2021).