MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Daging kambing
Pilihlah daging kambing yang muda, segar, dan berwarna merah. Jangan memilih daging yang sudah dibekukan dan berwarna putih, karena mengindikasikan bahwa daging tersebut sudah tidak segar lagi dan akan cepat hancur jika dimasak dengan santan. Jika sudah terlanjur membeli daging yang dibekukan, daging dapat direndam dengan air panas, agar es meleleh sampai ke pori-pori. Perlu diingat, ketika memasukkan daging kambing, santan harus dimasak hingga kental. Kekentalan santan bisa membuat daging terasa lebih empuk.
Sapi