
Salah satu tonggak penting dalam perkembangan choco mint terjadi pada 1973. Saat itu, seorang mahasiswa kuliner asal Inggris bernama Marilyn Ricketts menciptakan es krim mint chocolate chip.
Ricketts mengikuti kompetisi membuat hidangan penutup untuk pernikahan Putri Anne, putri Ratu Elizabeth II, dengan Kapten Mark Phillips. Dalam kompetisi tersebut, ia menghadirkan kreasi es krim yang diberi nama Mint Royale. Hidangan tersebut memadukan cita rasa mint dengan potongan cokelat.
Kreasi Ricketts berhasil memenangkan kompetisi dan kemudian disajikan dalam perayaan pernikahan kerajaan yang berlangsung di Westminster Abbey pada November 1973. Momen tersebut turut memperkenalkan es krim mint chocolate chip kepada masyarakat yang lebih luas. Sejak saat itu, varian rasa ini semakin dikenal dan berkembang menjadi salah satu pilihan es krim klasik.
Perkembangan industri kuliner membuat choco mint tidak lagi terbatas pada es krim dan permen. Kini, kombinasi rasa tersebut hadir dalam berbagai kreasi makanan dan minuman.
Ada sejumlah olahan choco mint yang dijumpai. Di antaranya, mint chocolate ice cream. Es krim dengan rasa mint yang menyegarkan dan tambahan potongan cokelat.
Kemudian, ada choco mint cookies atau biskuit dengan perpaduan rasa cokelat dan aroma mint. Ada juga mint chocolate cake atau kue cokelat yang dilengkapi krim atau lapisan mint.
Ada juga iced choco mint atau Minuman cokelat dingin dengan tambahan sirup atau ekstrak mint. Terakhir, ada choco mint brownies atau brownies cokelat dengan lapisan krim mint yang memberikan sensasi rasa berbeda.
Kreasi tersebut membuat choco mint semakin mudah ditemukan di toko kue, gerai es krim, hingga berbagai kafe.
Salah satu daya tarik choco mint terletak pada perpaduan karakter rasa yang berbeda. Cokelat memiliki cita rasa manis, pahit, dan kaya, sedangkan mint memberikan sensasi dingin serta aroma segar. Ketika digabungkan, keduanya menciptakan pengalaman rasa yang khas.
Selain itu, mint juga dikenal memiliki kandungan mentol yang memberikan sensasi dingin pada mulut. Sensasi tersebut membuat rasa cokelat terasa berbeda dibandingkan ketika dipadukan dengan bahan lainnya.
Meski begitu, choco mint memang memiliki penggemar dengan selera yang beragam. Sebagian orang menyukai sensasi segarnya, sementara sebagian lainnya kurang menyukai aroma mint yang dianggap mirip pasta gigi.
Perbedaan selera tersebut justru membuat choco mint menjadi salah satu kombinasi rasa yang menarik untuk diperbincangkan. Jadi, kamu termasuk tim yang menyukai perpaduan cokelat dan mint atau justru menganggap rasanya seperti pasta gigi?
(Djanti Virantika)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.