Susu UHT vs Fresh Milk, Mana yang Lebih Baik untuk Anak?
SUSU menjadi salah satu sumber nutrisi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan gizi anak. Namun, orangtua mungkin sering bingung menentukan mana yang lebih baik antara susu UHT dan fresh milk.
Sebagian orang menganggap fresh milk lebih sehat dan bergizi dibandingkan susu UHT. Padahal, keduanya memiliki kandungan nutrisi utama yang relatif mirip.
1. Perbedaan Susu UHT dan Fresh Milk
Fresh milk umumnya melalui proses pasteurisasi, yaitu pemanasan pada suhu tertentu untuk mengurangi mikroorganisme berbahaya. Sementara itu, susu UHT (Ultra High Temperature) dipanaskan pada suhu yang jauh lebih tinggi dalam waktu singkat.
Perbedaan proses pengolahan ini membuat susu UHT yang belum dibuka dapat disimpan lebih lama pada suhu ruang. Sementara itu, susu pasteurisasi harus disimpan di lemari pendingin.
2. Lantas, Bagaimana Kandungan Gizinya?
Dikutip dari unggahan Instagram dr. Stephanus pada Sabtu (10/10/2026), dari segi nutrisi utama, seperti protein dan kalsium, susu UHT dan fresh milk memiliki kandungan yang relatif serupa. Meski susu UHT melalui proses pemanasan lebih tinggi, sebagian besar nutrisi utamanya masih terjaga dengan baik.
dr. Stephanus menambahkan, untuk anak berusia di atas satu tahun, keduanya bisa menjadi pilihan untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, selama anak tidak memiliki kondisi kesehatan atau kebutuhan diet khusus.
Jadi, orangtua tidak perlu menganggap salah satu jenis susu selalu lebih unggul. Susu UHT maupun fresh milk dapat menjadi pilihan yang baik. Hal yang paling penting adalah memperhatikan kandungan gizi, keamanan penyimpanan, serta kebutuhan nutrisi anak sesuai usianya.
(Djanti Virantika)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
