Proses memasak dengan suhu tinggi dalam waktu lama akan merusak struktur patinya. Hal ini bikin bubur lebih gampang diserap usus, yang akhirnya mempercepat naiknya gula darah.
Xie Ming-zhe mengingatkan bahwa makanan-makanan di atas tidak mutlak dilarang karena tetap punya nilai gizi. Hanya saja, kamu harus waspada porsinya.
Sebagai solusi terbaik, pilihlah whole foods (makanan utuh) yang minim proses pengolahan dan butuh dikunyah lebih lama. Makanan jenis ini jauh lebih bersahabat untuk menjaga kestabilan gula darahmu.
Jika gula darah sering dibiarkan tinggi, tubuh perlahan bisa masuk ke fase pradiabetes atau diabetes. Beberapa tanda awal yang perlu kamu perhatikan antara lain: sering merasa sangat haus dan lapar, sering buang air kecil, berat badan turun tanpa sebab, gampang lelah, pandangan kabur, dan luka yang lama keringnya.
(Agustina Wulandari )
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.