Rekomendasi Makanan Buka Puasa yang Tak Bikin Perut Kaget
JAKARTA – Setelah menahan lapar dan haus lebih dari 12 jam, tubuh membutuhkan asupan yang tepat untuk mengembalikan energi. Namun, berbuka puasa sebaiknya tidak dilakukan dengan makanan berat atau terlalu berminyak agar perut tidak “kaget”. Pilihlah menu yang ringan, mudah dicerna, dan tetap bernutrisi agar daya tahan tubuh terjaga selama Ramadan.
Menu buka puasa sehat dan lezat
1. Kurma
Kurma menjadi menu andalan saat berbuka puasa. Rasanya manis alami dan mengandung serat yang baik untuk pencernaan.
Buah ini juga memiliki indeks glikemik yang relatif rendah, sehingga tidak langsung memicu lonjakan gula darah secara drastis. Mengonsumsi 2–3 butir kurma saat berbuka sudah cukup untuk mengembalikan energi secara bertahap.
2. Oatmeal
Jika ingin menu ringan yang mengenyangkan, oatmeal bisa menjadi pilihan. Oatmeal kaya serat, vitamin B, zat besi, dan magnesium.
Tambahkan irisan pisang, kurma, atau kacang-kacangan agar lebih lezat dan bergizi. Menu ini membantu menjaga kadar kolesterol dan membuat perut terasa nyaman.
3. Roti Isi (Sandwich)
Sandwich dengan isian ayam panggang, telur, tomat, mentimun, dan selada cocok untuk menu berbuka yang praktis.
Protein dari ayam dan telur membantu mengembalikan energi, sementara sayuran memberikan serat dan antioksidan untuk menjaga kesehatan tubuh.
4. Salad Buah
Salad buah bisa menjadi pilihan segar saat berbuka. Campuran melon, semangka, apel, mangga, stroberi, atau alpukat kaya vitamin dan antioksidan.
Agar tetap sehat, hindari tambahan kental manis dan keju berlebihan. Gunakan yogurt tanpa pemanis sebagai dressing agar lebih bernutrisi.
5. Sup Daging
Sup daging hangat sangat cocok untuk mengisi perut setelah seharian berpuasa. Kandungan protein dan zat besi pada daging membantu menjaga stamina dan mencegah anemia.
Kuah hangatnya juga membantu tubuh beradaptasi secara perlahan sebelum mengonsumsi makanan utama.
6. Ayam Panggang dan Kentang Rebus
Ayam panggang adalah sumber protein yang lebih sehat dibandingkan gorengan.
Padukan dengan kentang rebus atau mashed potato sebagai sumber karbohidrat kompleks yang lebih mudah dicerna dan tidak membuat perut begah.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
