Salad Thailand Som Tam Lagi Viral, Begini Cara Buatnya
JAKARTA - Makanan khas Thailand nampaknya makin populer di Indonesia. Memiliki cita rasa yang cenderung asam dan pedas, membuat banyak masakan Thailand yang disukai masyarakat.
Salah satunya yang cukup viral ialah som tam. Som tam merupakan salad Thailand yang memiliki rasa asam dan pedas yang sempurna. Salad Thailand ini juga cukup viral di media sosial dan cocok di lidah orang Indonesia.
Som tam merupakan aneka sayur-sayuran yang diparut kemudian disajikan dengan bumbu-bumbu khas Thailand. Bila Anda penasaran dengan som tam dan ingin membuatnya di rumah, yuk simak resepnya.
Berikut cara membuat som tam, salad Thailand yang begitu lezat dan cocok di lidah Indonesia dari kanal YouTube, Ceceromed Kitchen, Rabu (17/9/2025).
Bahan-bahan:
- 1/2 buah pepaya mentah
- 1 genggam cabe rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 genggam kacang tanah sangrai
- 4 sendok makan ebi sangrai
- 70 gram gula merah
- 3 sendok makan asam jawa dicampur 100 ml air
- 2 buah jeruk nipis
- 5 sendok makan kecap ikan
- Kacang panjang secukupnya
- 4 buah tomat
- Kacang tanah sangrai untuk taburan
Cara membuat:
- Iris memanjang pepaya mentah sesuai selera
- Uleg bawang putih dan cabai hingga merata, lalu tambahkan kacang tanah sangrai
- Masukkan ebi yang sudah disangrai, uleg kembali
- Tambahkan gula merah dan air asam jawa, aduk dan uleg hingga rata
- Beri perasan jeruk nipis, kemudian tambahkan kecap ikan
- Masukkan irisan kacang panjang dan koreksi rasa. Bila kurang asam, bisa ditambahkan perasan jeruk
- Tuang bumbu yang sudah diuleg ke dalam wadah irisan pepaya mentah. Tambahkan irisan tomat
- Aduk hingga bumbu merata pada irisan pepaya mentah
- Tambahkan irisan kacang tanah
- Som tam siap dihidangkan.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
