5 Daftar Makanan yang Dapat Merusak Otak
3. Daging Olahan dan Daging Merah Berlemak
Konsumsi daging olahan seperti sosis, bacon, dan daging merah berlemak tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko demensia. Hal ini disebabkan oleh tingginya kadar lemak jenuh dan kandungan natrium yang dapat menyebabkan peradangan.
Sebagai alternatif, pilihlah protein tanpa lemak seperti ikan, ayam tanpa kulit, atau protein nabati seperti tahu, tempe, dan lentil. Makanan ini menyediakan nutrisi penting tanpa risiko lemak jenuh yang tinggi.
4. Makanan Kalengan dan Tinggi Natrium
Makanan kalengan atau makanan yang diawetkan sering kali mengandung kadar natrium (garam) yang sangat tinggi. Pola makan tinggi natrium dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang pada gilirannya mengurangi aliran darah ke otak. Kurangnya aliran darah ini bisa berdampak negatif pada memori, fokus, dan keterampilan organisasi.
Daripada menggunakan banyak garam, cobalah gunakan rempah-rempah alami seperti bawang putih, kunyit, atau jahe untuk menambah cita rasa pada masakan. Memilih bahan makanan segar juga sangat disarankan untuk mengurangi asupan natrium.
5. Minuman Manis Kemasan
Minuman manis, seperti soda dan jus buah kemasan, adalah salah satu sumber utama gula tambahan. Mengonsumsi minuman ini secara rutin dapat menyebabkan kerusakan saraf di otak karena memicu peradangan. Penelitian bahkan menunjukkan bahwa orang yang rutin minum minuman manis memiliki volume otak yang lebih kecil dan daya ingat yang lebih buruk.
Lebih baik ganti minuman manis Anda dengan air putih yang diberi irisan buah segar seperti lemon, jeruk, atau mentimun. Ini adalah cara yang lezat dan menyegarkan untuk menjaga tubuh dan otak tetap terhidrasi.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
