2. Potong-potong bawang merah, belimbing, cabai, serai.
3. Uleg udang, garam dan semua bahan dipoint dua
4.Uleg hingga halus dan kehalusannya sesuai selera
5. Siram dengan sedikit minyak panas
6. Kucurkan jeruk limau kemudian aduk dan sajikan.
(Kemas Irawan Nurrachman)