Catat! 3 Ini Manfaat Penting Protein untuk Tubuh
3. Membantu pemulihan dan pertumbuhan otot: Protein berkualitas tinggi mengandung semua asam amino esensial dan kaya akan asam amino rantai cabang (BCAA). Leusin, salah satu dari BCAA ini, berperan besar dalam merangsang pertumbuhan dan pemulihan otot setelah latihan ketahanan dan daya tahan.
Protein berkualitas tinggi, bisa didapat dalam makanan berbasis protein hewani seperti daging ayam tanpa lemak, daging sapi, ikan, produk susu, produk telur, dan telur utuh. Ada banyak protein nabati yang sama efektifnya dalam mempromosikan pertumbuhan dan pemulihan otot seperti kedelai, kacang polong, kinoa, dan biji rami.
"Waktu (tepat) konsumsi protein itu sangat penting bagi atlet atau siapa pun yang mencoba membangun otot. Mengonsumsi protein setelah berolahraga membantu memperbaiki dan membangun kembali otot, umumnya harus mengonsumsi 20 hingga 40 gram protein dalam waktu 30 menit setelah berolahraga," tutup Prof Rimbawan.
(Rizky Pradita Ananda)
