Resep Nasi Goreng Tek-tek ala Chef Devina Hermawan, Simpel dan Nagih!
Bahan lainnya:
• 300 gr nasi putih
• 1/2 sdm bumbu halus
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm minyak
• 45 gr ayam suwir
• 1 sdm Kecap Bango Hitam Gurih
• 1/2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2 sdt merica
• 2 buah bakso sapi, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 20 gr sawi hijau, iris
• 20 gr kol, iris
Pelengkap:
• kerupuk
• bawang merah goreng
Cara memasak;
1. Blender semua bahan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi dan matang, sisihkan;
2. Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan bumbu halus, bakso dan ayam suwir, tumis hingga wangi;
3. Masukkan nasi, garam, kaldu ayam bubuk, merica, saus tiram dan kecap manis, aduk rata kemudian masukkan kol, daun bawang dan sawi hijau, masak sesaat hingga dirasa tingkat kematangannya pas;
4. Nasi goreng tek-tek ala abang-abang gerobak kaki lima siap disantap selagi hangat.
(Rizky Pradita Ananda)
