Resep Puding Custard Seperti yang Disantap Rayyanza, Ide Menu Takjil Buka Puasa
Cara membuat;
1. Masak air dan gula bersamaan di api kecil hingga menjadi caramel. Setelah menjadi karamel dan warnanya coklat sempurna, segera tuang karamel ke mangkuk tahan oven.
2. Tuang karamel masing-masing sekitar 1,5 sendok makan ke masing-masing wadah. Tunggu hingga adonan jadi set mengeras;
3. Untuk puding, masukan kuning telur ke wadah, garam dan vanila. Aduk hingga merata;
4. Masak susu dan gula hingga larut, tuang susu secara perlahan ke adonan telur sembari adonan diaduk, aduk terus hingga tak ada gumpalan;
5. Setelah tercampur, tuang ke wadah lainnya menggunakan saringan. Buang buih-buih yang muncul di permukaan
6. Tuang adonan puding ke mangkuk berisi karamel, tutup dengan alumunium foil. Berikan air pada loyang, letakan mangkuk berisi puding custard dan panggang di oven suhu 150 derajat celcius;
7. Setelah matang, tunggu hingga dingin dan masukan ke dalam kulkas. Puding custard siap disantap.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
