Tips ala Chef Mengolah Daging Domba, Ternyata Gak Ribet!
DAGING domba memang tidak sepopuler daging kambing dan daging sapi bagi masyarakat Indonesia. Salah satu alasannya karena stigma di masyarakat, menyakini bahwasanya daging domba mengandung kolesterol tinggi.
Ya, hampir semua daging merah memang mengandung kolesterol, namun daging domba memiliki nilai gizi yang tinggi loh! Seperti diungkap Corporate Chef Artisan Kuliner Group sekaligus Lambassador 2023, Chef Ika Rizqi Pradana, disebutkan bahwa kandungan vitamin di dalam domba sangat bagus untuk kesehatan.
BACA JUGA:
"Daging domba itu protein, vitamin, dan zat besinya paling bagus. Ada orang bilang makan lamb bikin darah tinggi, salah!” ujar Chef Rizqi kala ditemui MNC Portal baru-baru ini di Jakarta.
“Kalau makan kambing iyah, kalau lamb umur under 6 bulan bagus, lebih baik makan lamb daripada kambing," sambungnya.
