Resep Makan Malam untuk Penderita Diabetes, Ada Pepes Tahu hingga Spaghetti
-Oseng Tahu Tempe Kemiri
Bahan-bahan:
1 buah tahu, potong dadu
300 gram tempe, potong dadu
3 butir kemiri
3 buah cabe merah
1 papan pete (opsional)
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
5 buah cabe rawit
Tomat ceri
Takokak
Garam dan minyak
Air secukupnya
Cara Membuat:
Potong tempe dan tahu menjadi dadu. Kemudian, potong cabe rawit dan tomat ceri.
Haluskan kemiri beserta cabe merah, bawang putih, dan bawang merah.
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan semua bumbu halus dan tumis hingga harum.
Setelah itu, tambahkan tekokak dan pete ke dalam wajan, aduk rata.
Tunggu semua layu barulah masukkan tempe dan tahu ke dalam wajan.
Lalu, tambahkan air dan garam sesuai selera.
Masak tahu tempe hingga kuah mengering sempurna.
Sajikan orak-arik tempe kemiri selagi hangat.
Demikian resep makan malam untuk penderita diabetes nikmat.
(Rina Anggraeni)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
