Resep Makan Pagi Omelet dan Orak Arik Makaroni Telur
4. Tuang susu cairnya, kocok lagi. Masukkan keju yang telah diparut, garam, oregano dan merica bubuknya. Aduk rata, lalu sisihkan.
5. Tuang minyak goreng/olive oil secukupnya ke wajan. Setelah cukup panas masukkan bawang bombay dan cabe merahnya, aduk aduk rata sampai wangi. Setelah itu, masukkan brokolinya, aduk kembali.
6. Masukkan makaroni rebusnya, aduk rata. Kemudian masukkan irisan tomat, aduk sebentar saja langsung angkat.
7. Tuang tumisan makaroni ke mangkuk telur. Aduk rata, masukkan kaldu jamur kemudian aduk dan cek rasanya.
8. Masukkan minyak goreng secukupnya dalam wajan teflon, lalu tuang 1/3 adonan makaroni telurnya dan buat omelet (bila bagian bawah sudah matang, balik sekali lalu angkat. Omelet telur siap dihidangkan.
9. Untuk membuat orak arik makaroni telur: tuang minyak goreng dalam wajan secukupnya, lalu masukkan adonan makaroni telur. Aduk-aduk dengan sutil kayu, sampai telur matang. Angkat dan siap dihidangkan.
(Endang Oktaviyanti)
