Resep Makan Pagi Omelet dan Orak Arik Makaroni Telur
MENU makan pagi yang cepat dan bergizi selalu menjadi incaran para ibu. Apalagi mereka ingin sajikan di akhir pekan untuk keluarga.
Kamu bisa mencoba resep omelet dan orak arik makaroni telur. Sajian ini pun tidak butuh waktu lama.
Berikut resep dari Cookpad Reviana Novitasari, Jumat (1/12/2023).
Bahan:
100 gr makaroni
100 ml susu cair
3 butir telur
25 gr keju cheddar
1/2 buah tomat
1/2 bawamg bombay
1 buah cabe merah, buang bijinya
Sedikit brokoli
1/2 sdt garam (secukupnya)
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt oregano
1/2 sdt kaldu jamur
Secukupnya minyak goreng (olive oil)
Cara membuat:
1. Masak air sampai mendidih, lalu tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah itu, masukkan makaroninya dan masak selama delapan menit. Tiriskan.
2. Siapkan juga bahan bahan lain yang akan digunakan. Lalu, iris iris bawang bombay, cabe merah, brokoli dan tomat merahnya (tomat dibuang bijinya)
3. Masukkan telur dalam mangkuk, lalu kocok pakai garpu.
4. Tuang susu cairnya, kocok lagi. Masukkan keju yang telah diparut, garam, oregano dan merica bubuknya. Aduk rata, lalu sisihkan.
5. Tuang minyak goreng/olive oil secukupnya ke wajan. Setelah cukup panas masukkan bawang bombay dan cabe merahnya, aduk aduk rata sampai wangi. Setelah itu, masukkan brokolinya, aduk kembali.
6. Masukkan makaroni rebusnya, aduk rata. Kemudian masukkan irisan tomat, aduk sebentar saja langsung angkat.
7. Tuang tumisan makaroni ke mangkuk telur. Aduk rata, masukkan kaldu jamur kemudian aduk dan cek rasanya.
8. Masukkan minyak goreng secukupnya dalam wajan teflon, lalu tuang 1/3 adonan makaroni telurnya dan buat omelet (bila bagian bawah sudah matang, balik sekali lalu angkat. Omelet telur siap dihidangkan.
9. Untuk membuat orak arik makaroni telur: tuang minyak goreng dalam wajan secukupnya, lalu masukkan adonan makaroni telur. Aduk-aduk dengan sutil kayu, sampai telur matang. Angkat dan siap dihidangkan.
(Endang Oktaviyanti)
