Resep Makan Pagi Nasi Goreng Spesial untuk Keluarga
Nasi Goreng Terasi
(Foto: Instagram @dapur_izma)
Bahan-bahan:
1 piring nasi putih
1 butir telur ayam, kocok lepas
½ sdt terasi bakar, haluskan
1 sdt kecap manis
1 sdm kecap ikan
¼ sdt merica bubuk
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
3 siung bawang putih
½ buah bawang bombay ukuran kecil
1 buah cabe merah besar, iris serong
1 Buah cabe hijau, iris serong
1 batang daun bawang
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan terasi hingga harum. Sisihkan ke tepi wajan.
2. Tuang telur, aduk rata hingga menjadi orak-arik.
3. Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap ikan, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sesuaikan rasanya.
5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.
(Endang Oktaviyanti)
