Resep Sup Iga Sapi Kuah Bening, Hangatkan Tubuh di Musim Hujan
Cara memasak;
1. Didihkan air, masukan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam kedalam presto. Masak di api besar selama 10 menit, lalu kecilkan api masak selama 20 menit. Diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutup;
2. Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong besar kentang dan wortel;
3. Didihkan kembali air di panci yang berbeda, baru masukan iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk;
4. Masukan kentang dan wortel. Masak selama 20 menit, tambahkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit;
5. Sup iga sapi siap disajikan selagi hangat. Sup bisa dihidangkan dengan sambal cabai rawit hijau untuk menambahkan cita rasa pedas.
(Rizky Pradita Ananda)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
