2 sdm bubuk kari minang
1 lembar daun kunyit ukuran kecil, opsional
1,2 liter air
2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
½ sdm kaldu sapi bubuk
½2 sdm gula pasir, opsional
Bahan pengental:
600 ml air
4 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu protein sedang
Pelengkap:
Ketupat
Bawang goreng
Catatan: Subtitusi bubuk kari minang: 2-3 bunga lawang, 5-6 kapulaga, 2 sdt jinten, 1 sdt adas, 1 sct kelabat, 4 cengkeh, 1/2 pala, 4 cm kayu manis, 5-6 cabe jawa