Kenapa Sayur Babanci Makanan Khas Betawi Bisa Langka?

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Minggu, 18 Juni 2023 |18:00 WIB

Kenapa Sayur Babanci Makanan Khas Betawi Bisa Langka?

Sayur babanci (Foto: Kidzenia)

Asal-usul sayur babanci

Konon nama babanci ditabalkan ke makanan ini dianggap tak jelas jenisnya. Bukan gulai, kare, atau soto.

Sebagian orang meyakini bahwa nama babanci diambil dari perpaduan antara babah dan enci yang disinyalir makanan ini dulunya dibuat oleh para peranakan Betawi-Tionghoa.

Ilustrasi

Ada juga yang menyebut nama babanci karena makanan dulu disukai banci alias waria.

Karena proses pembuatannya yang sulit dan banyak bahannya, sayur babanci dianggap makanan mewah zaman dulu.

(Salman Mardira)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.