5 Kue Natal Paling Populer Khas Manado, Dijamin Bikin Ngiler!
PERAYAAN Natal adalah momen paling ditunggu-tunggu oleh masyarakat Kristen dari berbagai penjuru dunia. Salah satu yang paling dicari saat sedang natalan adalah aneka kue yang menggugah selera.
Nah, ternyata beberapa daerah Indonesia punya kue Natal khas yang cukup populer loh, salah satunya adalah Manado.
Ya, tak hanya terkenal dengan makanan yang kaya akan bumbu dan rempah, Ibu Kota Sulawesi Utara ini juga terkenal dengan berbagai sajian kue khas Natal.
BACA JUGA:Fakta Menarik Gua Maria Tritis, Wisata Rohani di Gunung Kidul
Aneka kue Natal inilah yang membuat momen natalan di Manado menjadi lebih semarak, apalagi jika disantap bersama dengan keluarga besar tercinta.
Yuk langsung intip beberapa kue Natal paling populer khas Manado berikut.
1. Klappertaart
Kue khas Manado yang sering digunakan sebagai penutup ini terbuat dari kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Sekilas, penampilannya mirip kue dari luar negeri karena terpengaruh makanan Belanda sejak zaman penjajahan dulu.
Lalu resep Klappertart sudah tersebar saat zaman pendudukan Belanda di Manado.
2. Kukis Gulung
Kue tradisional ini sering hadir saat perayaan hari Natal atau Lebaran di berbagai wilayah di Sulut, salah satunya Manado.
BACA JUGA:5 Wisata Rohani di NTT, Cocok Buat Rayakan Natal 2022
Kukis Gulung ternyata memiliki kesamaan dengan beberapa kue lainnya di Indonesia yakni Kue Sapik dari Sumatera Barat dan Kue Semprong dari Jawa.
Saat diangkat dari cetakan pemanggang hingga kering seperti kukis, kue ini dilipat dan dijepit atau digulung, sehingga dinamakan Kukis Gulung.
3. Kue Kurma
Tak seperti namanya, kue kering satu ini justru tidak dibuat dengan bahan Kurma sama sekali. Kue kering khas Manado satu ini memiliki bahan dasar yang hampir sama dengan Kue Kering Nastar.
Nah, yang membedakannya adalah kue ini dibalut dengan gula karamel dan kacang
sehingga bentuknya menyerupai kurma.
