Lemak yang terkandung di dalamnya pun juga cukup tinggi. Jumlah lemak adalah yang tertinggi dari kandungan dalam 1 porsi crepes. Yaitu sekitar 5,54 gram atau setara 45 persen lemak. Luar biasa bukan?
Untuk karbohidrat ada sekitar 39 persen yang terkandung dalam 1 porsi crepes. Sedangkan proteinnya hanya sedikit yaitu sekitar 4,38 gram atau setara denagn 16 persen protein yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Crepes sangat cocok untuk disantap sebagai cemilan saat menunggu makan siang atau menunggu makan sore. Namun, jangan sering-sering ya. Karena kandungan gula yang cukup tinggi dalam isian crepes tersebut. Terutama crepes dengan isian manis.
(Helmi Ade Saputra)