Ini Dia Rahasia Resep Cinnamon Roll yang Lembut dan Empuk ala Christo
- 50 Gr Cream
- 1 Tsp Vanilla Extract
Cara Membuat Cream Cheese Frosting:
1. Campurkan mentega dan icing sugar. Kemudian mix dengan mixer hingga mentega berubah warna menjadi putih dan halus.
2. Masukkan cream cheese, kemudian mix kembali dengan mixer.
3. Masukkan vanilla extract, lemon zest, perasan jeruk lemon, whipping cream, kemudian mix kembali dengan mixer.
4. Masukkan ke dalam piping bag, kemudian letakkan dalam kulkas.
Cara Membuat Isian Brown Sugar:
1. Campurkan brown sugar, palm sugar, dan kayu manis bubuk. Aduk hingga menyatu.
2. Pastikan sudah tidak ada gumpalan, kemudian sisihkan.
Cara Membuat Roti:
1. Campurkan tepung terigu protein rendah dan protein tinggi, gula, garam, susu bubuk, ragi instan, dan kuning telur. Kemudian aduk dengan mixer.
