EFEK samping mengonsumsi makanan fermentasi bakal diulas dalam artikel ini. Makanan fermentasi adalah teknik kuno untuk mengawetkan. Proses ini masih digunakan sampai sekarang untuk menghasilkan makanan seperti anggur, keju, asinan kubis, yogurt, dan kombucha.
Makanan fermentasi kaya akan probiotik yang bermanfaat dan telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan - mulai dari pencernaan yang lebih baik hingga kekebalan yang lebih kuat. Namun, ternyata ada efek sampingnya jika terlalu mengonsumsi makanan fermentasi yang berlebihan.