Ratatouille adalah olahan sayur-sayuran yang dibumbui sebelum kemudian dipanggang. Awalnya, makanan ini dikenal sebagai panganan para petani di musim panas. Namun, kini Ratatouille telah dikenal luas dan kerap disajikan bersama roti, kentang, ataupun nasi dengan bumbu dan bahan yang dimodifikasi.
Chevre Chaud
Salad menjadi salah satu hidangan sehat yang tak boleh dilewatkan saat di Paris. Chevre chaud adalah salad Prancis yang menjadi hidangan bistro Paris yang populer. Salad ini terbuat dari kombinasi saus bawang merah, tomat, dan keju kambing yang dilelehkan di atas roti.