15 Kuliner khas Makassar Terenak, Bakal Nyesel Kalau Belum Coba
Makassar selalu memiliki daya tarik tersendiri. Bukan hanya karena destinasi wisata yang ciamik, melainkan juga kulinernya yang ikonik.
Jika kamu berencana pergi ke Makassar, jangan lupa buat mencoba 15 kuliner khasnya berikut ini, sebagaimana dirangkum MNC Portal pada Senin (22/11/2021).
1. Coto Makassar
Hidangan ini kaya rempah, yang menjadikan rasanya ‘sangat renyah’ dan akan memberikan kesan mendalam kepada siapa pun yang menikmatinya.
2. Sop Ubi
Sop dengan isian ubi yang dipotong kecil, tauge, bihun, telur, daun bawang, bawang goreng dan daging itu sangat pas dinikmati saat panas. Jangan lupa juga untuk menambahkan makanan sampingan, seperti emping, kacang goreng, kerupuk udang, bahkan burasa.
Baca Juga:
Lebih Tinggi dari Brasil, Sandiaga Uno Janji Bawa Patung Yesus Toraja Mendunia
Tegas! Amerika Tolak Turis Penerima Vaksin Buatan China dan Rusia
3. Konro Bakar
Jika sudah pernah mencicipi Sop Konro, tidak ada salahnya mencoba Konro Bakar, yang pastinya menawarkan sensasi berbeda dengan cita rasa yang istimewa.
Iga yang dibakar dan disajikan dalam kondisi panas ini harus dinikmati hingga tidak tersisa. Tidak perlu malu akan belepotan karena sausnya karena itulah cara kamu menikmati hidangan ini sepenuhnya.
4. Sarabba
Jika di daerah lain memiliki sekoteng, stmj dan wedang uwuh, Makassar juga menyajikan minuman sejenis dengan nama Sarabba.
Terbuat dari campuran jahe, kuning telur, gula aren dan merica bubuk, kamu akan mendapatkan sensasi yang menghangatkan badan kala mengonsumsi minuman ini.
5. Sangkolo Bagadang
Kulineran tengah malam di Makassar, mengapa tidak? Ada Songkolo Bagadang yang patut kamu coba. Nasi ketan hitam atau putih dengan serundeng atau parutan kelapa sangrai sebagai toppingnya ini sangat menarik untuk dicicipi.
Belum lagi tambahan ikan teri asin, telur dan sambal kuning untuk menambah kenikmatan. Makanan khas Makassar ini kerap dijumpai di acara-acara adat di Sulawesi Selatan.
