15 Kuliner Lezat Khas Semarang Selain Lumpia, Bisa Buat Oleh-Oleh Juga Lho
MENDENGAR nama Semarang, sebagian besar pecinta kuliner Nusantara mungkin akan langsung menyebut lumpia. Namun kuliner khas Ibukota Provinsi Jawa Tengah itu bukan hanya Lumpia saja!
Ada banyak sekali kuliner lezat yang layak untuk dicicipi saat kamu berkunjung ke kota yang juga terkenal dengan destinasi wisata Lawang Sewu nya itu. Apa saja? Berikut ini MNC Portal Indonesia sajikan 15 list nya!
1. Wingko Babat
Kuliner khas Semarang yang lezat dan terkenal selain Lumpia tentu saja adalah Wingko Babat. Kuliner ini merupakan jajanan tradisional yang kerap dijadikan oleh-oleh wisatawan atau seseorang yang sedang berkunjung ke Semarang.
Baca juga: Bukan Cuma Semarang, Jakarta Juga Punya Lumpia Andalan Wajib Dicoba
Adapun Wingko Babat terbuat dari beras ketan dan kelapa yang di bakar dengan rasa yang bervariasi seperti, coklat, kelapa muda dan lain-lain yang menambah kelezatannya!
2. Babat Gongso
Babat Gongso merupakan kuliner khas Semarang dimana potongan babat dan jeroan sapi lainnya dimasak dengan bumbu kecap yang kental dan lezat serta cabai.
Babat gongso (IG @indokulinerhits)
Perpaduan rasa pedas manis dan empuknya babat menjadikan hidangan yang satu ini salah satu kuliner khas Semarang yang wajib banget kamu cobain.
3. Tahu Gimbal
Selain Lumpia, Tahu Gimbal bisa dibilang menjadi salah satu kuliner khas Semarang yang paling terkenal. Adapun menu hidangan ini sekilas seperti Tahu Tek yang populer di Surabaya.
Namun perbedaannya adalah terletak pada bakwan udang nya atau yang disebut Gimbal dan melengkapi potongan lontong, irisan kol serta tauge. Isian itu kemudian disiram dengan saus kacang berbumbu petis. Perpaduan tersebut menghasilkan cita rasa manis, gurih, dan asin yang tentunya sangat lezat!
4. Soto Bangkong
Berbeda dengan soto biasanya, Soto Bangkong adalah sajian soto ayam dengan kuah berwarna kecoklatannya yang khas. Kuliner ini terletak di sekitar Kantor Pos Bangkong, Semarang sehingga disebut Soto Bangkong.
Soto bangkong (IG @bungamiranti)
Keistimewaan dari soto ini selain kuah nya yang berbeda, Soto Bangkong disajikan dengan lauk lainnya yang terbilang lengkap seperti perkedel, sate telur burung puyuh hingga sate kerang. Disajikan dalam keadaan panas dan kuah segar, beuhh, kelezatannya tidak perlu ditanya!
5. Garang Asem
Kuliner lezat khas Semarang selanjutnya selain Lumpia adalah Garang Asem, yang merupakan kuliner dari olahan ayam berkuah santan dan dicampur dengan belimbing wuluh, irisan cabai, dan tomat.
Baca juga: Sandiaga Uno Optimis Kuliner Indonesia Mampu Bersaing di Kancah Dunia
Sesuai namanya, Garang Asem adalah kuliner yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Seluruh kondimen tersebut disajikan dalam bungkusan daun pisang yang semakin menambah kelezatannya.
6. Roti Ganjel
Seperti Lumpia, Roti Ganjel adalah kuliner khas Semarang yang tidak termasuk dalam kategori makanan berat. Adapun Roti Ganjel adalah roti yang memiliki bentuk seperti ganjalan rel, sehingga dinamakan demikian.
Keunikan Roti ganjel adalah tekstur nya yang agak alot dan padat. Makanan ringan ini merupakan sajian wajib dalam acara pawai sebelum bulan Ramadan bagi masyarakat Semarang.
