4. Masak kembali selama 7 menit
Jika sudah 30 menit, nyalakan kembali kompor, dan rebus lagi selama 7 menit. Setelah itu, Anda bisa membuka tutup panci untuk mengecek keadaan daging. Jika ingin lebih empuk, Anda bisa menambah durasi perebusan di atas 7 menit.
Jika sudah empuk, daging pun akan mudah disuir-suir. Selain itu, bumbu yang akan Anda gunakan ke daging juga lebih cepat meresap sehingga hidangan terasa lebih lezat.
Selamat mencoba.
Baca juga: Yuk Olah Daging Kurban Jadi Sate Maranggi yang Lezat, Ini Resepnya
(Hantoro)