Resep Buka Puasa, Masak Udang Asam Manis dan Tumis Kangkung Mercon Aja Bun
Sebagai pelengkap udang asam manis, Bunda juga bisa memasak tumis kangkung pedas nih. Begini resepnya dikutip dari Instagram dapursumi.
Bahan:
Tumis kangkung mercon
3 ikat kangkung, petiki
2 siung bawang merah iris tipis
1 siung bawang putih iris tipis
1/2-1 sdt terasi
10 buah cabe rawit iris tipis
Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
50 ml air
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah putih dan cabe sampai harum. Masukkan terasi dan air. Tekan-tekan terasi agar tercampur rata (atau bisa bumbu diuleg jadi satu);
2. Masukkan kangkung garam, gula dan kaldu jamur;
Aduk-aduk, tunggu sampai kangkung layu, matikan kompor. Sajikan.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
