1. Kaya antioksidan
Antioksidan adalah molekul yang memblokir oksidasi, reaksi kimia yang membentuk atom yang sangat reaktif dengan elektron tidak berpasangan yang dikenal sebagai radikal bebas. Jika hal itu terjadi, maka dapat menyebabkan beberapa jenis penyakit kronis. Maka dengan mengonsumsi mentimun yang kaya antioksidan, bermanfaat sekaligus mengurangi risiko kondisi tersebut.

2. Meningkatkan hidrasi
Meskipun Anda memenuhi sebagian besar kebutuhan cairan dengan minum air atau lainnya, beberapa orang mungkin mendapatkan sebanyak 40 persen dari total asupan air dari makanan.