Sementara itu, Chef Juna pun memiliki penilaian yang hampir sama dengan Chef Arnold. Ia menilai bahwa dengan waktu yang cukup lama, tetapi hasil masakannya dinilai kurang usaha.
“Kurang usaha banget. Ini waktu 60 menit dan kamu buat ikan dimarinasi, digoreng, buat sambal balado, menggoreng emping, dan mencampurnya jadi satu,” jelas Chef Juna.
Akan tetapi, berbeda dengan kedua komentar juri di atas, Chef Renatta justru memuji citarasa dari sambal balado yang dibuat oleh Aziz. Ia juga menyebut hidangan tersebut adalah masakan yang aman.
“Menurut saya ini bagus. Sambal baladonya bukan yang pedas tetapi rasa tomat dan cabainya tercampur dengan baik. Menurut saya ini adalah hidangan yang aman,” pungkas Chef Renatta.
(Martin Bagya Kertiyasa)