Kangen Makan Sate Ayam khas Madura Langganan? Bikin Yuk di Rumah Aja
Proses:
1. Goreng dengan minyak kacang tanah, bawang putih, bawang merah dan kemiri. Setelah matang haluskan;
2. Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan air, daun jeruk, air asam jawa, kecap manis, merica dan garam. Aduk rata hingga mendidih, koreksi rasa. Masak sampe kekentalan yang diinginkan. Sisihkan;
3. Potong-potong daging ayam sesuai selera, tusukkan ke tusuk sate.
4. Panggang sate sebentar, supaya pori-pori daging terbuka, baru oleskan bumbu bakar, bakar kembali. Oleskan berulang supaya lebih meresap sampai daging matang;
5. Sajikan sate dengan bumbu kacang dan sambal atau cabai rawit sesuai selera.
(Dewi Kurniasari)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
