Chef Juna Bocorkan Tips Pilih Warteg yang Enak di MasterChef Indonesia
Chef Juna Rorimpandey membagikan tips memilih warung tegal atau warteg yang menyuguhkan hidangan lezat dan berkualitas. Hal tersebut ia lontarkan secara spontan saat menilai hasil masakan Trendy, kontestan asal Tegal, Jawa Tengah.
Pada episode MasterChef Indonesia (MCI) season 6 pekan lalu, Trendy memang menjadi salah satu kontestan yang masuk dalam babak pressure test. Di babak ini, ketiga juri MCI termasuk Chef Juna Rorimpandey memberikan tantangan masak berbahan dasar jamur.
Meski terdengar mudah, namun pada kenyataannya setiap kontestan menghadapi sejumlah kendala. Bagaimana tidak, mereka harus membuat sebuah hidangan menggunakan 5 jenis jamur yang berbeda.
(Foto : MasterChef Indonesia/Youtube)
Pada tantangan kali ini, Trendy nekat membuat hidangan khas warteg yang menjadi salah satu ciri khas kuliner di daerah asalnya. Namun saat memasuki sesi penilaian, presentasi hasil masakan Trendy terlihat jauh berbeda dari menu-menu yang ada di warteg.
Ia membuat olahan udang dengan saus jamur di mana tampilannya justru menyerupai kuliner khas western. Ia memakai cream based sebagai bahan utama saus.
(Foto : MasterChef Indonesia/Youtube)
Hal ini sontak menarik perhatian para juri, Chef Juna, Chef Arnol dan Chef Renatta Moeloek. Kebetulan, Chef Renatta menjadi juri pertama yang menilai hasil masakan Trendy.
