Daun bawang umumnya disajikan pelengkap untuk berbagai masakan termasuk sup dan mie ayam. Namun terkadang, kerap disisihkan atau dibuang. Padahal, daun bawang memiliki beragam khasiat yang baik untuk kesehatan.
Satu daun bawang mengandung 54 kalori. Daun bawang berfungsi sebagai sumber vitamin yang sangat baik. Selain itu, terdapat kandungan fitonutrien-nya yang baik untuk kesehatan. Dilansir dari Live Strong, ada banyak cara mengonsumsi daun bawang.
Pertama, tumis daun bawang yang diiris tipis-tipis dalam minyak zaitun dan masukan sedikit kaldu sayuran. Lalu nikmati selagi hangat.
Lalu bisa juga sebagai pelengkap dalam setiap tumisan. Campur dengan jamur dan paprika merah. Hidangkan hangat lebih lezat dan bisa meraih tiga manfaatnya.
