Prinsip dasar dari diet Karl Lagerfeld melibatkan tiga hal, yaitu:
- Membatasi asupan kalori dan lemak.
- Menghindari makanan olahan dan goreng.
- Meningkatkan asupan protein dan sayuran tanpa lemak.
Protein termasuk dalam setiap makanan untuk mengurangi risiko hilangnya massa otot yang tidak sehat, yang biasa terjadi saat diet. Lemak dibatasi sebanyak mungkin, dan karbohidrat diperoleh dari sayuran-sayuran yang dikonsumsi terutama pada fase awal diet.
Di dalam buku ini juga tertulis, “The Karl Lagerfeld Spoonlight Diet” yang melibatkan tiga fase utama yang menjadi cara diet Karl Lagerfeld, yaitu: