4. Keju
Makan keju nikmatnya sebagai topping pizza, sandwich, burger, pasta dan sebagainya. Proses pembuatan keju hampir mirip dengan yoghurt karena produk susu telah difermentasi dengan baik. Makanan ini juga sudah dikenal banyak orang mengandung zat nutrisi probiotik yang bermanfaat.
5. Acar sayuran
Siapa yang suka makan acar, senangnya karena acar timun atau wortel bila dikonsumsi setiap hari bisa merangsang produksi bakteri baik dalam usus lho. Memang dalam pembuatan acar difermentasi dengan cuka dan tambahan bumbu lainnya. Makan acar jadi tidak hanya menyegarkan, tetapi juga bisa melancarkan sistem pencernaan.
(Martin Bagya Kertiyasa)