Soused Herring, Cemilan Unik Ikan Asin Khas Belanda yang Bergizi Tinggi
Setelah dibekukan, ikan direndam dalam larutan garam di tong kayu. Setelah itu dipotong bagian kepala dan dihilangkan tulangnya, lalu disajikan bersama potongan acar ketimun dan bawang bombay.
(Baca Juga: 4 Ilmuwan Dunia yang Masuk Islam karena Riset Ilmiah Mereka)
Cara makan soused herring juga unik, yaitu dengan memegang bagian ekor ikan sedikit lebih tinggi dari hidung sehingga daging ikan menggantung, lalu sllrp...ikan dikunyah bersama acar ketimun dan daging bombay.
Soused herring banyak disukai orang Belanda selain karena rasanya yang khas juga karena bergizi tinggi. Ikan herring mengandung asam lemak omega 3 dalam jumlah yang banyak sehingga bagus untuk kesehatan.
Seporsi soused herring dijual dengan harga 2-3 Euro atau sekira Rp33.500,00 - Rp50.200,00. Bila anda agak geli memakan ikan mentah, bisa juga mencoba sandwich ikan herring yang juga banyak dijual di Belanda.
(Muhammad Saifullah )
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
