Banh Dau Xanh, Camilan Khas Vietnam Teman Minum Teh atau Kopi
KULINER Vietnam memang cukup terkenal menggoyang lidah, seperti mie dengan irisan daging sapi (Pho) dan sandwich ala Vietnam (Bahn Mi). Namun, selain kedua makanan tersebut, Vietnam juga memiliki camilan khas yang sama enaknya, Banh Dau Xanh atau kue kacang hijau.
Camilan ini pun menjadi makanan favorite pilihan saat minum teh. Rasanya yang manis membuat Banh Dau Xanh cocok dinikmati bersama teh.
Rasanya yang manis ditambah tekstur kue yang lembut, membantu menghilangkan rasa pahit sehabis meminum teh. JIka tidak suka teh, Banh Dau Xanh juga bisa dinikmati dengan kopi kok.
Rasa banh dau xanh sendiri mirip dengan kacang hijau pada bakpia, manis dan gurih. Hal ini karena bahn dau xahn dibuat dari campuran kacang hijau, gula dan minyak. Sementara itu bentuk kotak pada Banh Dau Xanh membuatnya praktis dibawa bepergian.
Di Hanoi, Banh Dau Xanh bisa ditemukan di banyak supermarket dan toko. Sebungkus banh dau xanh dihargai 65.000 Dong atau sekira Rp32.500. Banh Dau Xanh juga sering disajikan bersama kopi di Cong Caphe, sebuah kedai kopi terkenal di Vietnam.
Cemilan khas Vietnam ini, awalnya merupakan makanan khas dari provinsi Hai Duong. Seorang warga kota Hai Phong, membuat Banh Dau Xanh dan membuka toko bahn dai xanh pertama di provinsi Hai Duong.
