Makan Malam Semakin Lahap dengan Sajian Sate Kelapa Daging dan Sate Pentul Khas Betawi

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Jum'at, 27 April 2018 |19:31 WIB

Makan Malam Semakin Lahap dengan Sajian Sate Kelapa Daging dan Sate Pentul Khas Betawi

Sate pentul khas Betawi (Foto: Ist)

5 butir kemiri, bakar

2 sdt ketumbar

1 sdt jintan bubuk

100 gram kelapa parut, sangrai

Saus

10 gram kunyit

15 gram kemiri

100 ml santan kental

Cara membuat

1. Campur daging ayam dengan bumbu halus, aduk rata. Bagi menjadi 6 bagian, masing-masing bentuk bulat pipih, lalu tusukkan pada tusuk sate;

2. Saus: haluskan kunyit dan kemiri, lalu campur dengan santan;

3. Lumuri sate dengan saus, panggang di atas bara api yang telah terlebih dahulu dialasi daun pisang hingga matang, dan berwarna kecokelatan, angkat.

Sate Pentul Betawi (Foto: Ist)

(Helmi Ade Saputra)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.